グアムのレストラン
グアムの中心部、タモンエリアには様々なレストランが集中しており、ステーキやシーフードをはじめ世界の料理を味わうことができます。また、アガニャ、パセオ公園の隣にチャモロビレッジでは、伝統的なチャモロ料理やフィリピン料理など、ローカルフードのレストランや屋台が数多くあり、地元の人に混じってチャモロの料理と文化が楽しめます。また、年間観光収入の90%以上が日本人観光客によるもので、近年はますます日本料理店やラーメン店などの数が増えています。ここではグアムで味わえる様々な料理の代表的なレストランについて、いくつか紹介します。
◆サンドキャッスル・グアム
タモンの中心にあるシアターレストランで、フレンチのコースをいただきながらマジックなどのショーが見れます。年齢を問わず楽しめるお店です。場所はハイアット・リージェンシー・グアムそば(タモン中央部)です。
◆セイルズ・バーベキュー
ビーチサイドにあるバーベキューレストランで、サンセットを眺めながらの屋外炭焼きバーベキューディナーは格別です。場所はザ・プラザ裏(タモン北部)です。
◆アイランド・フィッシャーマン
店頭に並べられた新鮮なロブスターなどのシーフードを選び、料理方法も指定出来るレストランです。場所はサウスマリンドライブの香港銀行横です。
◆グリル・アット・サンタフェ
サンタフェホテル内にあり、サンセットが眺められる海沿いのテラスでのディナーが楽しめます。シーフードを使ったインターナショナルな創作料理が多いのが特徴です。
◆チャモロ亭
チャモロ料理専門店で、新鮮な魚介を使ったグアム伝統料理が味わえます。ピリッとした辛さの中に甘味があり、ココナツミルクの香ばしさと合わさっていくらでも食が進みます。レッドライスと合わせていただきましょう。場所はオハナオーシャンビューグアム内です。
◆ジャマイカン・グリル
ジャマイカから直輸入のスパイスを使った肉類やシーフードのバーベキューレストランで、ビールもジャマイカから運んでいます。場所はPICホテル向かい(タモン)です。
◆タコベル
日本にはまだ未上陸のタコベルは、その名の通りメキシコ料理のファストフード店です。タコスやブリトー、チャルーパなどメキシコフードの定番が気軽に味わえます。場所はグアム・プレミア・アウトレット内です。
◆ジャングル・ジャバカフェ
グアムで一押しのコーヒーショップで、グアでカフェブームが起こったのはこの店からです。南国らしい癒し系のカフェです。場所はアカンタモール内(タモン中央)です。
◆藤一番ラーメン
天然素材だけで作った自家製麺と秘伝のスープで一躍有名になったお店です。この店が登場して以来、グアムのラーメン店のレベルがかなり上がってきたそうです。場所はグアムリーフホテル向かい(タモン北部)です。
◆ラーメン四川
日本から輸入している粉を一から手打ちして麺を作るというこだわりの店で、コシのある麺が特徴です。場所はグアム リーフホテル近く(タモン北部)です。
◆けやき
グアムでは老舗の日本料理店で、昼は長崎出身の料理長らしくちゃんぽんや皿うどんが人気のお店で、夜はお寿司や和定食が中心です。場所はタモンサンズプラザ1階(タモン中央部)です。
